Naplusa

Nablus (Naplusa) es una de las ciudades más antiguas y con más carácter de Cisjordania, encajonada en un valle entre los montes Ebal y Gerizim. Fundada por los romanos como Flavia Neápolis, conserva una ciudad vieja densísima de callejones, mezquitas, hammams y jabonerías. Es famosa por dos productos: su jabón artesanal de aceite de oliva y, sobre todo, el kunafa nabulsi, el postre de queso y masa fina más célebre de Palestina. En el monte Gerizim vive además la pequeña comunidad samaritana. Viajar aquí implica moverse por los Territorios Palestinos, con controles israelíes.Nablus is one of the oldest and most characterful cities in the West Bank, wedged in a valley between Mount Ebal and Mount Gerizim. Founded by the Romans as Flavia Neapolis, it keeps a dense old city of alleys, mosques, hammams and soap factories. It's famous for two products: its handmade olive-oil soap and, above all, knafeh Nabulsiyeh, Palestine's most celebrated cheese-and-pastry dessert. On Mount Gerizim lives the small Samaritan community. Traveling here means moving through the Palestinian Territories, with Israeli checkpoints.